Jens Quisgaard’s Kobenstyle lijn van geëmailleerd stalen kookgerei voor Dansk begon in het najaar van 1955 zoals te zien in de volgende Neiman-Marcus advertenties van december 1955. Het is interessant om op te merken dat er absoluut geen enkel verband met Dansk of Jens Quisgaard in de tekst van deze advertenties te vinden is. Mijn beste gok is dat zowel Dansk en Jens Quistgaard niet herkenbaar genoeg werden geacht om te worden opgenomen in de reclame-Neiman Marcus’s op dat moment.
Kobenstyle werd aanvankelijk geproduceerd in Denemarken en verkrijgbaar in vier kleuren in het eerste jaar was: turquoise, geel, rood en lime groen.
De lime groene kleur is zeer snel uit de productie gehaald, de overige drie kleuren, turquoise, rood en geel waren erg geliefd en werden de 10 jaar erna veel geproduceerd.
Eind 1959 werd het logo van Dansk aangepast, zodat het een universelere uitstraling kreeg en bruikbaar was voor de gehele lijn. Aan de lijn zelf werd er niks veranderd, deze bleef hetzelfde.
De volgende belangrijke veranderingen kwam in de late 1965 (zoals vermeld op pagina 169 van de 4 december 1965 nummer van de New Yorker).Dit is het punt dat de eerste nieuwe ontwerpen in een decennium worden geïntroduceerd voor de Kobenstyle lijn, de pannen worden veranderd en hebben vanaf dan teakhouten handgrepen, de kleuren zijn veranderd en de productie verhuist van Denemarken naar Frankrijk.
Kobenstyle kleuren als van 1965 zijn: rood, een nieuwe variant de kleur geel genaamd “Goud van de Zon” en blauw.
Tot 1971 blijft alles hetzelfde daarna besluit Dansk om de Kobenstyle lijn weer te wijzigen en twee nieuwe kleuren toe te voegen, namelijk zwart en wit. De zwarte en witte kleuren zijn relatief van korte duur en worden maar slechts twee jaar geproduceerd.
Andere kleuren volgen: Kumquat (oranje), die 1973-1975 beschikbaar was, de groene kleur wordt opnieuw toegevoegd aan de lijn, maar is van korte duur(1974-1976). De kleur bruin is beschikbaar in 1975 en is in productie tot 1983. Blauw is tijdelijk uit de productie van 1975 tot en met 1977, maar daarna weer te krijgen tot 1985.
De productie van Dansk Kobenstyle bleef steeds verder gaan, zo werd de lijn ook uitgebracht in Japan en Indonesië. Hiervoor werd een nieuw label gemaakt met de naam Dansk International.
Kobenstyle werd onlangs in 2012 opnieuw uitgebracht, dezelfde vertrouwde vormen zijn weer exclusief verkrijgbaar in de shop in de kleuren rood, wit en blauw.